Marbur Craft Beer

Studi scientifici hanno dimostrato che bere la birretta Marbur fa benissimo: abbassa il colesterolo, combatte la cellulite e fa sorridere tutti belli e brutti. La birra artigianale Marbur nasce a Cumiana (TO), ai piedi della collina e di un piccolo lago, che incorniciano la giusta atmosfera per fare birra. Immersi nella natura, i due mastri birrai che si occupano della produzione, forgiano diverse tipologie di birra, tutte in stile inglese e rigorosamente non filtrate, né pastorizzate.

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Birretta?

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Il Birrificio

Il Birrificio

Marbur è un birrificio artigianale che nasce a fine 2018 ai piedi delle colline pinerolesi, più precisamente a Cumiana (TO), in un’area celata, dietro un angolo boschivo ed un piccolo lago. La scelta della posizione ricade sulle qualità chimiche dell’acqua, che rispecchiano la composizione dei sali necessari per ottenere una birra Marbur.

Una birra che reinterpreta principalmente il profilo delle birre ad alta fermentazione, rispettando le linee guida tradizionali, ma rivisitata secondo i nostri gusti.

Il birrificio è composto da sala cottura di 8 hl, n. 4 tini refrigerati per la fermentazione dalla capacità di 16 hl, una sala di rifermentazione e una cella frigo per lo stoccaggio.

Il birrificio Marbur a Cumiana
Il birrificio ufficiale Marbur a Cumiana
Logo Marbur Craft Beer White

I Mastri Birrai

Stefano e Stefano sono i due birrai la cui “missione” è diffondere la conoscenza e l’amore per questa bevanda millenaria, lavorando per ottenere produzioni con standard qualitativi sempre più elevati, utilizzando materie prime selezionate e monitorando costantemente il processo produttivo e di fermentazione.

Le Birre Marbur